venerdì 3 aprile 2009

Un darjeeling soft e un dolce stregato











wikipedianamente ricorderò che

" Il tè Darjeeling ,tè dalla regione indiana del darjeeling nel Bengala occidentale, è tradizionalmente considerato il più pregiato dei tè neri, soprattutto in Gran Bretagna e nei paesi facenti parte dell'ex-Impero Britannico.

Viene soprannominato "lo champagne dei tè".Le migliori infusioni danno un tè leggero, chiaro, con un aroma floreale. Il sapore è leggermente astringente nei tannini, con una nota muschiata, che gli intenditori paragonano all'uva moscato. È presente anche un lieve retrogusto"

Il mio darjeeling è soft cioé senza teina e dall'aroma delicato, si valorizza da sé, senza zucchero e senz'altre aggiunte, il dolce stregato farà la parte del leone quanto a gusto e gratificazione!

5 commenti:

  1. si , un thè delicato esalta sempre il dolce preparato!

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  2. Una tavola che sembra uscita da un sogno, o da un libro illustrato! Anzi...ora che mi ricordo...è la tavola di Alice nel Paese delle Meraviglie! Allora...buon non- compleanno, cara Laura! :-D

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  3. Questo mi ci voleva: un darjeeling pasquale da papavero!

    :-)

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  4. romy,
    aiuola,
    lo sapete quanto mi diverta animare:))
    ed è un piacere offrirVi un tazza di darjeeling!

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