Aringa sciocca per cena saporosa

un'aringa sciocca per un pasto frugale ma di gradimento particolar-appagante,

il minimalismo in tavola è l'incontro coi sapori essenzializzati: un pane integrale di lievitazione naturale e cotto a legna e un poco abbrustolito, un'aringa impreziosita di un 'affumicatura lievissima e insaporita da apposite bacche aromatiche, la goduria gustosa papillare della spalmatura burrosa, il beveraggio rinfrescante del Ferrari rosé, perfetto nel perlage, nel gusto, nella sua democratica offerta di bellezza degustativa-olfattiva-oftalmica! sì quel rosa antico fanè appannato nel cristallo fa bene agli occhi inducendo relax estetico e pensieri calmi che a tarda sera stanno d'incanto!