martedì 10 giugno 2008

Pizza casalinga vegetariana



la pizza presto fatta! è un chilo di pasta lievitata presa dal fornaio

(l'errore però è stato di lasciarla nel sacchetto di nylon e non trasferirla in un contenitore, così ha potuto lievitare solo per lo spazio che c'era)

comunque stesa nellle lastre la pasta ha continuato il suo lavoro di fermento

zucchine tagliate sia longitudinali che tonde, patate gialle tagliate a rondelle sottili, un po' di cipolla bionda aromatica qua e là, mentuccia tritata, aghi spezzettati di rosmarino, origano, fior di finocchio, l'olio che ci vuole, ecco gli ingredienti vegetariani, in più una bella spolverata di parmigiano.

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