giovedì 24 giugno 2010

La pinolata. Dalle mani di Paolo Gazzarrini che armeggia nel suo arsenale in quel di San Miniato al Monte -Pi-













inquadrature ravvicinate per catturare la deliziadolce di questo dolce!

un giallo che sa di uovo,

un sapore quello del pinolo che va a coniugarsi perfetto e mirabile con la texture

ed è la granulosità percepita nell'armonia dei sapori,

una grazia con una tazza di tè a colazione

autentica soddisfazione quando il palato è grato e ride d'un consapevole compiacimento


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