martedì 7 giugno 2011

I caprini della Cacioteca di Lucca











riceviamo in regalo -graditissimo! cari p&m- dei caprini della Cacioteca di Lucca al 242 di via Fillungo, negozio esclusivo le cui delitiae formaggesche ci dicono far andare in visibilio,

sacrosanto! a giudicare dalla squisitezza di questi assaggi,

summa di sapori e di fragranze talmente evocativi che nel manducare, seduta stante, vai a slittare in piani allucinati (cosa c'era, oltre al tartufo al peperoncino.. forse qualche droga ammaliante?!:-) giacché ti ritrovi al alta quota a confabulare con capre semite, capre buddiste, capre nostrane, capre ignoranti, capre sfuggenti, capre sardoniche, capre lontane schizzate in battibaleno su spuntoni di roccia, capre irraggiungibili ma in grado d'indicarti dove il loro nonno portava l'ombrello:-))

un luogo certo dove fare prontamente una religiosa puntatina pellegrinante,

tornare a Lucca poi è un regalo, beninteso, un regalo di lusso!



2 commenti:

sulemaniche ha detto...

sembrano davvero buoni..adoro il caprino, se capito a lucca!

papavero di campo ha detto...

i nostri formaggi italiani imbattibili nulla hanno da invidiare a nessuno:-)

 
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