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Le farfalline sono di Giuseppe Cocco,
diventano tiepide nell'incontro con i pomodori freschi,
con le olive verdi
e con le fette di uovo sodo
insaporite da frammenti di acciughine ben mondate dall'olio, lavate e tamponate
illuminate dall'olio fragrante profumato delle colline di Reggello.
aromatizzate da fresche foglioline di origano
4 commenti:
Ho appena invasato una piantina di origano fresco, ma ha l'aria di soffrire un po', nella sua grande vaschetta accanto al basilico ... Lo sperimentero' comunque con l'insalata di pasta e pomodorini, grazie dell'idea :)
A presto, Federica
praticavo l'origano secco ma quello fresco è meno acuto, più delicato,
ciao fede!
che meraviglia di ricetta, stavo giusto cercando un piatto estivo per la cena di domani sera
grazie
marguerite
fresca semplicità!
buona serata!
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