Il week end all’Argentario pure proficuo per approvvigionamento di buone cose marinare, bottarga, anguilla sfumata, ombrina affumicata, crema di palamita.
La crema di palamita c’ha annessa benedizione dello Slow Food Foundation for Biodiversity.
Voilà:
semplici crostini pitturati di pomodorucci “ incresimati” di siffatta unzione!
Buoni è poco, osando grandiosi!!
Degno Officiante lo Chardonnay Semillon di Casa Silva dalla cilena Colchagua Valley.
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