domenica 15 marzo 2009

Michel Roux, Uova per Guido Tommasi. Viva le uova!































Viva le uova!

Adorabili!

Prestanti, sazianti, cremose, spumose, sode, pasticciate, strapazzate,incamiciate,intrugliate come meglio aggrada,

Base indiscussa della felicità dolciaria, legante prezioso d'ogni salsa, fondamento della maionese, materia prima di gelato, meringa, crema, pandispagna e ogni altro ben di dio dolce e salato..e di una magia culinaria chiamata frittata!

Avevo questo bellissimo libro di Michel Roux, da quasi un anno fa e m'accollo ogni biasimo perché nulla vi ho attinto: sono colpevole!

Però di uova ne ho mangiate!

Nei modi che amo nei modi che so.

Ne ho rotte di uova! mai nel paniere lo giuro!

Nel mentre io fotografavo le uova altrui qualcuna più proficuamente passava all'atto:

ecco una profumata ricetta che giunge da un'aiuola odorosa!

e non ci eravamo messe d'accordo!

ma in questi giorni c'è per l'aria una suggestione che vira al giallo!


Autore: Michel Roux
Titolo: Uova
Fotografo: Martin Brigdale
Editore: Guido Tommasi
Collana: Illustrati
Formato: 17 x 21, 5 cm
Pagine: 304
Prezzo: 25 €

12 commenti:

Carla ha detto...

Ciao papavero!
e si nell'aria c'è un color giallo giallo e questo tuo libro l'avevo adocchiato tempo fà in libreria...ma sai com'è tutto non si può comprare :)

Ma queste pagine le hio sfogliate con te ammiarandole come pure i tuoi oggetti carinissimi...

Io di uova nel paniere saiquante nè ho rotte? Ahi voglia :)))

Buona serata carissima :-)

fedeccino ha detto...

Ha ! Anch'io lo posseggo, e non ne ho mai attinto, probabilmente intimidita. Rimedieremo ?

a.o. ha detto...

Cara Papavero,
io questo libro lo adoro e lo corteggio sistematicamente in libreria.
Ma ci pensi che mentre io preparavo le uova alla belga, andavo con la mente al libro che tu, in quel medesimo frangente, fotografavi?

Che corrispondenza, che scambio, che uova!

Caty ha detto...

che dire?mi sembrava che quella gallina dalle uscisse davvero dalla pagina del libro e ci guardasse con quell'aria - che fai qui? non toccare il mio grano!!e complimenti per la bellissima collezione di uova!!

Artemisia Comina ha detto...

eh no, il libro sulla uova, NO.

(se lo compro, non lo dico).

Cuoche dell'altro mondo ha detto...

Mai vista una recensione fotografica più simpatica e allegra!

A.

Mirtilla ha detto...

che meraviglia|||
avrai modo di dilettarti e stupirci ;)

papavero di campo ha detto...

gentili amiche,
tutte attirate dalle magiche uova!

quanto al libro c'è chi si è astenuto dall'acquisto, chi non ha resistito e chi forse ne sarà invogliata
(federica mi sa che ci tocchera darci da fare e fare bene!)

e circa il postare libri di cucina vi anticipo che è solo l'inizio!

per l'appunto ne ho diversi della Guido Tommasi un editore che non lascia indifferenti!

non ha senso allora lasciare cotanta raffinatezza nell'appartato di una libreria!

visibilità, condivisione e perché no? una spinta invogliante ed auto-invogliante certo!

luise ha detto...

Ciao cara
"Fucina inesauribile di idee"
ormai un salto a casa tua è diventato"vitale"per me!
A casa tua si respira già aria di Pasqua!
adoro le uova in tutte le maniere cucinate... le uova! sorprendenti e fragili da maneggiare con cura...
un abbraccio

papavero di campo ha detto...

luise benvenuta nuova amica che fiuti aria di primavera, saluto la tua verve!
"fragili da maneggiare con cura" ecco che ciascuna porta la sua nota!

sciopina ha detto...

bello il libro le foto, il set che hai inventato e i portauova! Ti vedo proiettatata verso la Pasqua..

papavero di campo ha detto...

sciopy,
pasqua è una scusa, qua c'è il tripudio tutto l'anno! (delle uova!)

 
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