giovedì 16 aprile 2009

Ricotta ricottina delle mie brame




indiscussa protagonista delle ricette primaveril-pasquali,

prezioso insostituibile ingrediente nella:

torta pasqualina

terrina di asparagi e fave

pastiera napoletana con tocco amalfitano

2 commenti:

sciopina ha detto...

Ho rivisto qualche giorno fa la ricotta di Pasolini
Ricotta, bianca, morbida, mangiata avidamente con le mani..

papavero di campo ha detto...

e io penso ad omero ai miti omerici, alla pastorizia di quei tempi, a polifemo!

 
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