Ingredienti:
300gr di ricotta di pecora;
200 gr di caciottina fresca tipo marzolino grattugiata a fori grandi;
una bella manciata di parmigiano grattugiato;
3 uova nell'impasto e 5 uova intere da sgusciare sopra;
700 gr circa di bietoline bollite;
250 gr di cubetti di pancetta già rosolata croccante e scolata del suo grasso;
noce moscata grattugiata in smodata quantità;
una confezione di pasta sfoglia bell'e pronta (ho usato quella dell'esselunga e mi è piaciuta)
3 uova nell'impasto e 5 uova intere da sgusciare sopra;
700 gr circa di bietoline bollite;
250 gr di cubetti di pancetta già rosolata croccante e scolata del suo grasso;
noce moscata grattugiata in smodata quantità;
una confezione di pasta sfoglia bell'e pronta (ho usato quella dell'esselunga e mi è piaciuta)
2 commenti:
un peccato mangiare un piccolo capolavoro cosi'..ma come resistere dinanzi a cotanta bontà...???
carissima,
un'esecuzione semplice di un cert'effetto veramente gustosa ergo ripetibilissima!
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