melanzane a tocchetti cotte da sole da sé a sé -ormai è chiaro!
il tofu a tocchetti, in una padella di ceramica bianca, con un po' d'olio un po' di shoyu e un trito d'erbe aromatiche,
quali? fate vobis! ma il timo non lo scorderei e sulle melanzane l'origano please!
quindi il connubio japo-latin!
il tofu che sia di sicura provenienza e perciò non faremo pensiero all'oggiemme, io lo prendo da Vivimarket, accreditato store da vecchia data,
il tofu si rallegra molto d'essere insaporito e profumato alla mediterranea!
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