lunedì 27 settembre 2010

Confettura di fichi bianchi e mele









i fichi bianchi, le mele forse stark o forse di un'altra varietà che ignoro (il look esterno pare stayman ma non il sapore)provengono dalla campagna di Reggello, da quel di Sant'Agata

non metto la ricetta ché stavolta non ne ho voglia,

pardon!

del resto di buoni consigli marmellatari è pieno il mondo! (il mondo web almeno)


11 commenti:

Francesca ha detto...

non la metti perché è segreta birba papavero! :D
baci da nina e guillaume

papavero di campo ha detto...

eh sì un po'si oggi! birbapigra birbastanca ebirbanonsoche!
ma quel guillame mi ha colpito assai, quel viso lungo (mi piace rupert everett e mi piace keanu reves)e l'aria tenebrosachiara! dinoccolato allampanato con quel maglione blu a coste che fa tanto normandia o cinqueterre, ah troppi particolari cui non resisto!
(da birba pap a birbanin!)

Alex ha detto...

La campagna di Reggello me la son goduta anche quest'anno, ma fichi non ne ho mangiati :-(
Mi hai fatto ridere, anche io spesso non ho voglia di metterla la ricetta.
Baci

Fabipasticcio ha detto...

intuizioni poetiche in cucina, meravigliosa la produzione, tanti bei barattolini allineati come soldatini pronti alla partenza per stomaci benevoli.
Questo tuo post mi ha regalato un sorriso e per come è iniziata questa settimana, ti ringrazio infinitamente per il regalo.
So che dopo la tempesta c'è il sereno, anche quando la tempesta dura e perdura ;-)
Buona giornata a te
Baci baci

papavero di campo ha detto...

cara alex, sì sono in un po' di stanca circa il postare ricette, ma non per le immagini come vedi, ché farlo m'alluzza sempre quanto del doveroso compitino che mi sa tanto a volte di ricettuzza-da-maestrina-della-penna-rossa:-)))
non solo, ma sempre più mi fa specie che in foodblogsfera tutti bravi bravissimi più realisti del re che agli chef veri gli si fa un baffo noi foodbloggers parvenu!
ci atteggiamo? lo siamo diventati davvero bravibravissimi? boh? (secondo me dipende!)ma lungi dall'addentrarmi nel complicato della questione, rido anch'io del nostro comune non aver più tanta voglia di zelo descrittivo-divulgativo!

le tue foto di arezzo, belle, hanno sempre più il taglio-look da rivista viaggi (già ti votai per il settore foto al blogcafè 2010!)
a presto!

papavero di campo ha detto...

cara fabiana, inizio di settimana con un po' di stanca e un po' di stranito ma non mi prendo troppo sul serio mi conosco poi mi passa o se non mi passa beh poi mi passauguale!
una lunga stretta di mano da firenze a venezia da qui a lì!

fedeccino ha detto...

Ciao Papavero,
non ho scritto tanto perche' ho messo in atto qualcosa di realmente rivoluzionario e spericolato nella mia vita, ma non ti diro' cosa se non mi passi la ricetta !
eehehehehehhehehehehheheh

fedeccino ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
pinguil ha detto...

S.O.S. papavero fiorentino: trovandomi venerdì raminga in quel di Firenze per un'intera giornata "..ecche tu mi consigli di fare, vedere, ecc..?"

papavero di campo ha detto...

federica!
qualcosa di spericolato?! e io penso al roxibar di vasco:-))
la ricetta è presto detta: un pastrocchio di frutta cotta+shugar dolce veleno+schizzi dappertutto mani comprese!!
invece sono curiosa di te!

papavero di campo ha detto...

cara pinguilina, tu sarai a firenze ed io per questo we pensa un po'? lo diresti? in valcamonica sostando a brescia!

allora, più di tante cose in un solo giorno non riuscirai a fare pena una stanchezza mortale,
i miei consigli:
1)non mancare di vedere Benozzo Gozzoli(palazzo medici riccardi in via cavour a tre passi dal duomo) per me resta uno degli sballi in tema d'arte più sballanti di florencia tutta,
2) fai un salto al mercato c.le coperto, sempre lì a pochi passi dal duomo, nel quartiere di san lorenzo dove c'è il mercato delle bancarelle,
3)dentro il mercato vai da Nerbone per un panino al lampredotto o con un mirabile rost-beef o una pappa al pomodoro,
4) se sei stanca e vuoi sederti a pranzo vai da Gozzi, una trattoria vecchio stile con cibi very toscani,(una trippa buonissima, ma anche un baccalà alla fiorentina) sta in piazza san lorenzo al n° 8 rosso( già c'è una numerazione a parte per gli esercizi commerciali)
5) una sosta all'officina farmaceutica di S.Maria Novella in via della scala, vicino alla chiesa omonima,
6) oppure una visita dal Bizzarri in via condotta, vicino piazza della signoria, una vecchia drogheria di spezie e intrugli da speziale
7) i musei! sei dell'idea di andarci? caso mai, salta uffizi e accademia e cappelle medicee che ci sono km di fila e scegli il bargello, oppure la galleria palatina dentro palazzo pitti(giovanna garzoni una splendida acquarellista del 1600), se scegli d'andare a palazzo pitti hai pure l'ingresso al giardino di boboli con atmosfera rinascimentale& bella vista
7) girellare naso in aria non è male,senza meta e destinazione rilassa un casino! secondo me la miglior cosa
un abbraccio e benvenuta a firenze!

ps: peccato non potersi incontrare questa volta

 
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