sabato 7 novembre 2009
venerdì 6 novembre 2009
Ikebana con eco vecchio Japan. Tre haiku giapponesi
TAKARAI KIKAKU
Megeitsu ya
tatami no ue ni
matsu no kage
E' l'attesa notte di luna -
ombre di pini
sul pavimento di tatami
MIZUARA SHUOSHI
Yume samete
odoroku yami ya
aki no kure
Mi desta un sogno
e mi sorprende il buio:
- già tardo autunno! -
TAKAHAMA KYOSHI
Kare ichigo
ware ichigo
aki fukame kamo
Lui - una parola,
Io - una parola
e incalza l'autunno -
da Cento Haiku, Guanda, 1987
Ikebana con rametti di cespuglio, fiori secchi e foglie cangianti
mischiare verzure fiori e foglie cioè le combinazioni infinite
Enotria, le serate di degustazione, è ancora tempo di omaggio al mare e ai vini bianchi
polpa di granchio e remoulade di Gilda e latterini fritti col Prosecco di Valdobbiadene
calamarata ai ciuffi e calamaro farcito col Verdicchio Castelli di Jesi "311"
trancio di ragno all'amo con cappella di porcino e carciofi e Chardonnay Nuovo Mondo Los Pagos del Chile
la formula adottata dall'Enotria con noi sfonda una porta aperta, non può non risultarci molto gradevole perché con la scusa della serata a tema c'imbattiamo nel menù sempre accattivante di Gilda , si provano vini nuovi, si va al ristorante dopo una giornata stancante senza il pensiero di che imbastire a cena, si riceve in regalo una rosa dallo stesso venditore di rose affrancato dalla logica del commercio, si gioca con la pratica dell'autoscatto sempre alla ricerca di un'immagine che piaccia e si accetta la riconferma di non trovarla!
serata a tema: se ne parla qui
la formula adottata dall'Enotria con noi sfonda una porta aperta, non può non risultarci molto gradevole perché con la scusa della serata a tema c'imbattiamo nel menù sempre accattivante di Gilda , si provano vini nuovi, si va al ristorante dopo una giornata stancante senza il pensiero di che imbastire a cena, si riceve in regalo una rosa dallo stesso venditore di rose affrancato dalla logica del commercio, si gioca con la pratica dell'autoscatto sempre alla ricerca di un'immagine che piaccia e si accetta la riconferma di non trovarla!
serata a tema: se ne parla qui
Ristorante Enotria
Via delle Porte Nuove, 50
50144 Firenze (Firenze)
055 354350
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